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WEBINAR GRATUITO
Settore food e tracciabilità:
obblighi 2026 e strumenti digitali
Scopri cosa cambia con la Legge 75/2026 e come gestire la tracciabilità in più modo strutturato e digitale
- 15 Ottobre 2026
- 16:00 – 17:00
Quanto è semplice, oggi, ricostruire il percorso di un prodotto nella vostra azienda?
La tracciabilità nel settore food non riguarda solo il rispetto degli obblighi: significa essere in grado di ricostruire con precisione ciò che accade lungo la filiera.
Tra normativa già in vigore e novità introdotte dalla Legge 75/2026, per le aziende diventa ancora più importante avere informazioni affidabili, processi chiari e dati facilmente disponibili.
Disporre di strumenti digitali adeguati aiuta a collegare meglio lotti, produzione e magazzino, rendendo la tracciabilità più semplice, strutturata e facilmente controllabile.
Di cosa parleremo nel webinar
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Legge 75/2026: cosa cambia per le aziende food
Le principali novità normative e gli aspetti da considerare nella gestione della tracciabilità. -
Dalla materia prima al prodotto finito
Come organizzare correttamente le informazioni lungo tutta la filiera. -
PPWR e tracciabilità degli imballaggi
I nuovi obblighi legati alla tracciabilità degli imballaggi e dei prodotti imballati lungo la catena di fornitura. -
Rintracciabilità interna: collegare entrate, lavorazioni e uscite
Come rendere più strutturato il rapporto tra prodotti in ingresso, produzione e prodotti in uscita. -
Dati e documenti da rendere disponibili in caso di controllo
Quali informazioni è importante conservare e poter recuperare rapidamente. -
Produzione, magazzino e vendite: integrare le informazioni
Come ridurre attività manuali ed errori collegando i principali processi aziendali. -
Strumenti digitali per la gestione della tracciabilità
Come rendere la gestione della filiera più strutturata, precisa e facilmente controllabile.
Quando sarà l'evento?
- 15 Ottobre 2026
- 16:00 – 17:00
- Webinar Online
Partecipazione Gratuita previa iscrizione.
A chi è rivolto?
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Titolari e imprenditori del settore food
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Responsabili qualità e tracciabilità
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Responsabili di produzione e magazzino
- Responsabili acquisti, logistica e distribuzione
Perché partecipare
Se non hai potuto partecipare all’appuntamento di settembre, questa è una nuova occasione per approfondire il tema della tracciabilità nel settore food.
Un appuntamento esclusivo per fare chiarezza sulla normativa vigente e sulle novità introdotte dalla Legge 75/2026, comprendendo anche come questi aspetti incidono sulla gestione quotidiana dell’azienda.
Questa nuova data sarà inoltre arricchita da un focus sul PPWR – Packaging and Packaging Waste Regulation, con particolare attenzione agli obblighi di tracciabilità degli imballaggi e dei prodotti imballati lungo la catena di fornitura.
Completeremo l’approfondimento con un focus sulla gestione operativa e digitale della tracciabilità, per capire come rendere più strutturati i processi e migliorare il controllo della filiera.
Relatori
Stefano Senatore
Avvocato esperto in
diritto alimentare e vitivinicolo
Franco Timpani
Business Advisor
BP Group
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Settore food e tracciabilità: obblighi 2026 e strumenti digitali